Vanilja kiisseli

Tässä olisi vaniljakiisseli jota voidaan laittaa vaikka jonkun marjapaistoksen päälle.

Ainekset:

6   dl maitoa
2   rkl perunajauhoa
oman maun mukaan sokeria ja vaniljasokeria

Ohje :

Sekoita maitoon perunajauho ja sokerit. Kuumenna niin kauan, että seos rupeaa saostumaan. Tarkista maku ja mausta tarvittessa lisää. Laita tarjolle lasi kulhoon ja maistuvia herkutteluhetkiä !

Pâte brisée

Tässä olisi tavallinen makean piirakkapohjan ohje. Tästä ohjeesta tulee noin 280 g taikinaa.

Ainekset:

190  g    vehnäjauhoja
90    ml   kylmää, suolatonta voita nokareina
30    ml   kylmää kasvirasvaa
1      ml   suolaa
45    ml   jäävettä

Ohje:

Sekoita kulhossa vehnäjauhot, voi, rasva ja suola ryynimäiseksi seokseksi. Lisää jäävesi ja sekoita kevyesti, että seoksesta muodostuu taikina. Laita taikina pöydälle ja alusta sitä hiukan, että siitä tulee tasainen taikina. Tee taikinasta pallo ja kääri se voipaperiin ja laita se jääkappiin 1 tunniksi ennen käyttöä. Voit pussittaa taikinan ja laittaa taikinan pakkaseen, jossa se säilyy 3 kuukautta.

Kaura marjapaistos

Tässä olisi tämmöinen marjapaistos jota me tehtiin sukella tänään. Tämän kanssa sopii syödä vaniljakastiketta, -jäätelöä tai muuta hyvää!! Tuli muuten tosi hyvää :P !!

Ainekset:

 25    g  sokeria
650   g   marjoja

190   g  kaurahiutaleita
 55    g  sokeria
 90    g  voita

Ohje:

Sulata voi lisää siihen kaurahiutaleet ja sokeri. Sekoita marjat ja sokeri. Voitele piirakka vuoka ja laita pohjalle kauravoi- seos. Laita pohjan päälle marjasokeri-seos ja sen päälle laita kauravoi-seos. Paista uunissa 175 asteessa niin kauan kunnes pinta on kauniin ruskea.