keskiviikko 16. heinäkuuta 2014

Mini Mustikkapiirakat

Tosi hyviä ovat. Koko kotiväki on todennut kyseiset leivonnaiset tosi hyviksi.

Tästä määrästä tulee noin 24 kappaletta

Ainekset:

8      dl       vehnäjauhoja
4       tl       leivinjauhoja
4       tl       vaniljasokeria
4      dl       sokeria
300  g        voita
4-5   kpl    kananmunaa

Täyte:

24    rkl     mustikoita


Murusekoitus:

50     g     voita
1       dl    sokeria
1       dl    vehnäjauhoja

Sekoita rasva ja sokeri keskenään. Sen jälkeen lisää vehnäjauhoseos joukkoon ja lisää yksitellen kananmunat taikinaan. Laita taikina silikooniseen muffinsi vuokaan. Yksi ruokalusikallinen taikinaa riittää yhteen koloon. Tee kolo kahdella sormella levittäen kohti reunoja. Lisää yksi ruokalusikallinen mustikoita. Sen jälkeen laita 1 ruokalusikallinen muruseosta mustikoiden päälle. Laita uuniin 200 asteeseen 8-10 minuutiksi.

tiistai 24. kesäkuuta 2014

Juustokakku

Ainekset:

300  g  diggestiivi keksiä tai mitä keksiä haluaa käyttää
50    g  Voita
5     dl  Vispikermaa
125 g   Rahkaa
7    kp  Isoja liivate levyjä
Tilkka kiehuvaa vettä
Sokeria
Omia Mieltymyksiä....

Ohje:
Murskaa keksit avattavaan juustokakkuvuoan pohjalle ja sulata voi keksien joukkoon. Kaada vispikerma kulhoon ja lisää siihen sokeri. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää siihen rahka joukkoon. Voit lisätä omien mieltymyksien mukka erillaisia makuja joukkoon. Liota liivatteita kunnes pehmenneet. Lisää liivatteisiin pieni tilkkaa kuumaa vettä ja sekoita liivate neste kermavaahto-rahka seokseen hyvin sekoittaen, jottei tule paakkuja. Kaada seos keksipohjan päälle ja laita juustokaku jääkaappiin. Anna kakun hyytyä 2-3 tuntia.