Kebab rulla

Yhtenä viikonlopuna äiti heitti ilmaan ehdotuksen, että tehtäiskö kebabrullia.
No meidän koko poppoo tietenkin innostui asiasta, sillä kaikkea uutta pitää ainakin kerran kokeilla.
Eli tämä on hyvin täyttävä ateria ja  ohjeesta tulee neljälle ihmisielle sapuskaa.

Pohja:

5   dl  vettä ( kädenlämpöistä)

25  g  hiivaa 

1   dl  öljyä

1-2 tl  suolaa

8   dl  vehnäjauhoja

Täytteiden suhteen voit laittaa ihan mitä tahansa, vain taivas on rajana :).

Täytteet:

1      pss   juustoraastetta 

300  g      kebab suikaleita

150  g      herkkusieniä

                ketsuppia

                vihreää salaattia

                ynnä muita aineksia ....

Ohje:

Ensin sekoita hiiva veteen ja lisää öljy ja suola, sitten lisää vehnäjauhot ja vaivaa taikina tasaiseksi.

Jaa taikina neljään osaan ja kaulitse taikinat ohuiksi pyöreiksi levyiksi, aivan samalla tavalla kuin pizzan teossa.

Leivitä pohjalle tomaattikastiketta pohjalle ja laita täytteitä vain toiselle puolelle pohjaa . 

Paista pohjaa 225 asteessa noin 2 - 4 minuuttia.
Ota pohja pois uunista ja laita päälle vähän salaattia ja mahdollisia kastikkeita.
Pyöritä rullaksi ja leikkaa kahtia. Ja rullan voi laittaa tarjolle.

JAA TAIKINA NELJÄÄN OSAAN

LEVITÄ KASTIKE RULLAN POHJALLE

LAITA POHJAN TOISELLE REUNALLE TÄYTTEITÄ 

LAITA JUUSTORAASTETTA POHJAN PÄÄLLE 

HALKAISE KEBABRULLA KAHTIA JA LAITA SE TARJOLLE LAUTASELLE